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Detectores de metais e a seguranÁa alimentar

É impossível falar sobre alimentação sem citar a necessidade de produzir alimentos com segurança a exigente conformidade regulatória.

Detectores de metais e a seguranÁa alimentar

Conformidade regulatória

Na indústria alimentícia a Anvisa é o órgão responsável por coordenar, supervisionar e controlar as atividades da mesma. São analisados os seguintes pontos:

• Registro
• Inspeção
• Fiscalização
• Controle de riscos

Rotulagem

As regras quanto à rotulagem são essenciais para manter o consumidor saudável e consciente daquilo que está consumindo; os rótulos precisam conter informações como: Lista de ingredientes, prazo de validade, informações nutricionais, além da medida caseira, que é como o consumidor mede os alimentos (fatias, xícaras, colheres, etc).

Contaminantes

Os contaminantes são agentes biológicos, físicos ou químicos, que contaminam os alimentos de forma não intencional e podem causar malefícios à saúde dos consumidores. Por isso, as exigências quanto aos fatores de contaminação são rígidas.

Essas contaminações podem ocorrer ao longo de toda a cadeia produtiva, e é aqui que entra a necessidade de controle da produção industrial, rastreamento e equipamentos de inspeção e detecção.

Soma Inspection Solution

O Detector de metais da Somasolution chegou ao mercado com a proposta de facilitar a vistoria dos alimentos produzidos.

Os equipamentos foram produzidos pela Pulsotrinic empresa alemã, pioneira em soluções de inspeção para a indústria alimentícia, os equipamentos possuem 3 anos de garantia e são ideais para casos onde necessita de uma avaliação criteriosa e meticulosa.

Com sistemas avançados de inspeção, foram desenvolvidas linhas completas com foco na detecção de metais. a inovação no processamento de dados é a grande diferença da pulsotronic.

M-2 Pulse2 Pro
O M-2 Pulse2 Pro é um detector tipo túnel utilizado em aplicações com esteiras, como passagem de caixas, produtos a granel ou embalados.

Pipeline - INFLEX
A instalação do detector Pipeline é recomendada para ser realizada junto com as principais embutidoras do mercado, garantindo um processo confiável com sistemas completos e integrados.

Queda livre
Com um notável desempenho de detecção, o sistema de queda livre é versátil e adequado para várias indústrias e aplicações. Ele é comumente empregado na inspeção de produtos alimentícios a granel e pode ser instalado em diferentes pontos, como na saída de silos, nas linhas de transferência pneumática de produtos e na entrada de empacotadoras, entre outras aplicações.

Vantagens
O sistema de detecção de contaminação por metais desempenha um papel fundamental na indústria alimentícia, e sua importância pode ser destacada por diversos motivos:

Segurança do Consumidor:
• O sistema de detecção de metais é essencial para garantir a segurança dos produtos alimentícios, evitando a presença de contaminação metálica que possa representar riscos à saúde dos consumidores.

Conformidade Regulatória:
• Muitas regulamentações e normas da indústria alimentícia exigem que os fabricantes adotem medidas para prevenir a contaminação por metais. A utilização desse sistema ajuda as empresas a cumprirem essas exigências e a manterem conformidade com padrões de segurança alimentar.

Proteção da Marca:
• Incidentes de contaminação por metais podem ter impactos negativos significativos na reputação e na confiança dos consumidores em relação a uma marca. O uso de sistemas de detecção é uma medida proativa para proteger a reputação da empresa e a fidelidade do cliente.

Economia de Custos:
• Detectar precocemente a presença de metais indesejados evita a necessidade de recalls de produtos, que podem ser extremamente custosos para as empresas em termos financeiros e de imagem.

Garantia de Qualidade:
• Ao implementar sistemas de detecção de metais, as empresas asseguram a qualidade dos produtos alimentícios, proporcionando aos consumidores finais produtos que atendem aos mais altos padrões de pureza e segurança.

Prevenção de Danos aos Equipamentos:
• A presença de metais em produtos alimentícios pode causar danos aos equipamentos industriais, resultando em custos de manutenção e reparo. O sistema de detecção ajuda a prevenir danos ao identificar e remover contaminantes metálicos antes que alcancem os equipamentos.

Então, se você é dono de uma indústria alimentícia, já sabe que a implementação de sistemas de detecção de contaminação por metais é crucial para garantir a segurança, a conformidade e a qualidade dos produtos alimentícios, preservando a reputação e a confiança dos consumidores na indústria alimentícia.

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